ショートニングや保存料の入っていない食パンが食べたくて、お家でパンが作れるシロカのホームベーカリーを購入しました。ホームベーカリーを半年使ってみての感想は大満足！もっちりふわふわのおいしい食パンが焼けました。
しかし、ホームベーカリーの動作音が気になるなどのデメリットもありました。シロカのホームベーカリーを半年間使ってみて感じたメリット・デメリットをレビューします！
購入したのはsiroca SBG-111 ブラウン
いろいろなメーカーから発売されているホームベーカリーですが、私はsiroca SBG-111という機種を選びました。はじめてのホームベーカリーでしたので高機能は求めず、価格的にも機能的にも中間に位置するちょうどよく買って大満足でした。
siroca SBG-111の良いところをピックアップしてみました。
- パンを焼く機能が十分備わっているのに1万円前後で購入できる
- 2斤サイズが焼ける
- 餅やうどんなど食パン以外も作れる
ホームベーカリーのなかには食パン以外に甘酒やヨーグルトなどが作れる機種もありますが、家で食べる用の食パンを作りたかった私には、シンプルな機能のsiroca SBG-111で十分でした。
とはいうものの、今年のお正月はsiroca SBG-111の餅つき機能が大活躍！餅米を蒸す工程から自動で作ってくれるので、4回ほどホームベーカリーで餅をつきました♪仕上がりはきめ細かく伸びの良いお餅でおいしかったですよ^^
実際に家で使っているホームベーカリーはこちら↓↓
siroca SBG-111のスペック
| 品名（型番） | ホームベーカリー(SBG-111) |
| サイズ（約） | 幅28×奥行32×高さ29.5cm |
| 重量（約） | 3.9kg（パンケースなしの状態） |
| コード長（約） | 1.4m |
| タイマー | 13時間まで |
| 電圧 | AC100V |
| 周波数 | 50/60Hz |
| 消費電力 | ヒーター500W/モーター50W |
| 生産国 | 中国 |
| 付属品 | パンケース×1、パン羽根×1、計量カップ×1、計量スプーン×1、羽根取り棒×1 |
| 電気料金の目安 | 食パン（1斤）：約6円 餅（4合）：約7円 ※1kWhあたり27円（税込）で計算 |
siroca SBG-111に搭載されている便利な17種類のオートメニュー
siroca SBG-111には、食パンをはじめてオートメニューが17種類搭載されています！
1,食パン 2,早焼きパン 3,ソフトパン 4,フランスパン風
5,スウィートパン 6,全粒粉パン 7,米粉パン（グルテン入り）
8,こねる 9,発酵 10,焼く 11,パン生地 12,ピザ生地
13,うどん・パスタ生地 14,そば生地 15,餅つき 16,ジャム
17,フレッシュバター
オートメニューの「こねる」「発酵」の独立機能は、お家でさまざまなパンを作りたい方にも便利です。「こねる」「発酵」は1分単位で設定できます。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/50426bb3.1ac0812e.50426bb4.5506d262/?me_id=1237784&item_id=19477869&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frcmd%2Fcabinet%2Fas04%2Fas-shb-12w.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
イースト・具材自動投入機能は搭載されていません
siroca SBG-111にはイースト自動投入機能、具材自動投入機能は搭載されていません。
しかし、siroca SBG-111のホームベーカリーでは、パンを焼く時にパンケースの中にあらかじめ材料をすべて入れてしまいます。そのため、イースト自動投入機能がなくても困ったことは今のところありません^^ 材料の入れ方は↓の画像のような感じです。
タイマー機能を使ってパンを焼くときは、イーストが水に触れてしまうと早く反応してしまうため、イーストが水に触れないようにパンケースに入れてくださいね^^
具材自動投入機能についてもsiroca SBG-111には搭載されていませんが、具材を入れるタイミングでブザーが鳴るので入れ忘れ防止はしてくれます。具材自動投入機能がないことで洗いものが減るので、かえって良かったと思っています（笑）
ホームベーカリーsiroca SBG-111で実際に焼いた食パン
実際に家でsiroca SBG-111を使って焼いてみた食パンはこちら！！
モード・・1:食パン
サイズ・・2斤
焼き色・・うすい
材料をパンケースに入れて、モード・サイズ・焼き色を選択したらあとはホームベーカリーにお任せです。冬場でもしっかり発酵して、きめ細かくふわふわもっちりした仕上がりになりました！ちなみに焼き色を「こい」にすると、パン表面がパリッと焼き上がりしっかりしたパン耳になります。
今回使用したレシピは、siroca SBG-111を購入した際に付属されていた取扱い説明書どおりです。味は申し分なく、我が家では食パンを買う機会はめっきりなくなりました。
siroca SBG-111を使ってみて感じたメリット
ホームベーカリを購入して半年が経ち、習慣的にホームベーカリでパンを焼くようになりました。そのうえで感じたsiroca SBG-111のメリットとデメリットをご紹介します！
メリット1:食品添加物の少ないパンが食べられる
市販されている食パンの栄養成分表示を見ると、イーストフードや乳化剤などの食品添加物が含まれているのがわかります。また、マーガリンやショートニングなどトランス脂肪酸を含む成分が入っていることも多く、健康面で少々気になることがありました。
その点、ホームベーカリーで作る食パンの材料は以下の7つだけ。
1,水
2,強力粉
3,バター
4,砂糖
5,塩
6,スキムミルク
7,イースト
とってもシンプルな材料なうえ、自分でどのような材料を使って作ったのかわかるので安心です。
メリット2:生地をこねる〜発酵〜焼きまですべてやってくれるのでとにかく楽！！
ホームベーカリーを買うまでは食パンは自分で作っていたので、パン生地を捏ねて発酵して、ガス抜きして成形してまた発酵して焼いて・・と工程が多くて少しめんどくさく感じていました^^;
しかし、ホームベーカリーはその工程をすべてやってくれるのでほんっっとうに楽です！！
オートメニューにはこねから発酵までやってくれる「パン生地モード」や、こねるだけの「こねモード」、発酵だけの「発酵モード」もあり、本格的にパン作りを楽しむ方に便利な機能もありますよ♪
メリット3:食パンに具材を入れればアレンジ食パンができる
siroca SBG-111には「具入れブザー」が鳴る機能があり、そのタイミングで生地に具材を入れればオリジナルのアレンジ食パン作りもできます♪siroca SBG-111ではパン作りスタートから約25分後にブザーが鳴るので、聞き逃しには注意してください！
【おすすめの具材】
プロセスチーズ・・1cm角くらいの大きめにカットして入れれば、チーズが溶けずに残ります！
ごま×さつまいも・・さつまいもの自然な甘みとごまの香ばしさが相性良し。栄養価もアップします！
くるみ×レーズン・・くるみを入れると歯応えがプラスされて満足感のある食パンに！レーズンはラムレーズンでもおいしいですよ♪
siroca SBG-111を使ってみて感じたデメリット
シロカのホームベーカリーの機能には満足していますが、運転中の音とパンの材料代がかさむことが少々デメリットに感じました。
デメリット1:運転中の音が少し気になる！集合住宅では夜中の使用は難しいかも？
ホームベーカリーのタイマー機能を使って、朝に食パンを焼けるようにしたいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。実際にタイマー機能はとても便利なのですが、集合住宅に住む我が家では運転中の音が近所迷惑になっていないか気になってしまい、夜中に運転が始まるタイマーセットは使わなくなってしまいました。
シロカのホームベーカリーの動作音は、シロカ公式サイトによると約50デシベル。操作音は約55デシベルとのこと。50デシベルというとエアコンの室外機や、換気扇の音に例えられる音の大きさといわれているので気になる方は気になるかなといった感じ。
実際の運転音はこのような感じです↓↓
ホームベーカリーで朝に食パンが焼けるようにタイマーをセットすると、どうしても夜中に捏ねの工程が始まってしまいます。就寝中の物音が気になってしまう方や集合住宅にお住まいの方は、ホームベーカリーの運転音を確認したうえで朝に食パンが焼けるようタイマーセットするのがおすすめです！
デメリット2:材料費が高いと割高になることも
昨今の物価高により、パン作りの材料を揃えると結構高くなってしまいます。
siroca SBG-111で基本の食パンを作る際に必要な材料費はおおよそ195円〜261円。市販の食パン1斤はスーパーで100円台後半から買えますし、プライベートブランドでは100円を切る価格で売られていることもあります。
実際には材料費に加えて光熱費と手間もかかってきますので、食パンはお店で買った方が安いと感じる方もいるかもしれません。
とはいえ、家に食パンの材料さえあればすぐに作り始められるので、買いに行く手間がなくなり結構助かっています^^
【まとめ】siroca SBG-111ははじめてホームベーカリーを購入する方におすすめ！！
シロカのホームベーカリーsiroca SBG-111を半年間使ってみた感想は、お家で気軽にかんたんにパンが焼けて大満足でした！ホームベーカリーを買う前は飽きて使わなくなるかと心配していましたが、パンをホームベーカリーで焼く習慣がつき今では手放せなくなっています^^
お家で食パンを作りたい方にとって、買って損はないと思います♪ホームベーカリー購入を検討されている方は、ぜひ以下のサイトから詳細をご覧になってくださいね！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/50426bb3.1ac0812e.50426bb4.5506d262/?me_id=1237784&item_id=19477869&pc=https%3A%2F%2Fimage.rakuten.co.jp%2Frcmd%2Fcabinet%2Fas04%2Fas-shb-12w_1.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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